桃子怎么腌制好吃又脆？来看看就会了？

桃子怎么腌制好吃又脆？来看看就会了？

桃子用冰糖腌制好吃。下面介绍做法：

准备材料：新鲜桃子1000g、冰糖250g

制作步骤：

1、选取新鲜的硬桃子，清洗干净。

2、去皮备用。

3、去核切成自己觉得合适的小块。

4、放冰糖进行腌制。

5、根据自己喜欢的软硬来确定时间，喜欢软一点就多腌一会，不过也会酒味更重一些。

6、装高温消毒干燥的瓶子，盖好盖子冰箱冷藏保存。

腌桃子的制作材料：主料：桃600克

辅料：甘草1克

调料：冰糖300克,盐15克

1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；

2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；

3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。

 

桃子的功效与作用：

桃子是老百姓都喜欢吃的水果，古代人把桃子称为仙桃、寿桃，这也都说明的桃子的功效与作用了。我国中医认为，吃桃子有很多的好处，桃子有很好的润肠通便以及活血的功效，非常适合中老年人出现便秘的情况下吃。现代药理学研究发现，桃仁有很好的稀释血液，防止血栓形成的效果。中医上也说到，桃仁能够活血化瘀，止咳平喘还有润肠通便的效果。桃子的营养比较丰富，对缺铁性贫血有很好的疗效。

桃子因为肉质鲜美被称为“天下第一果”，含有丰富的蛋白质、脂肪微量元素等物质，桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。特别适合低血糖患者口干等食用，适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。桃子虽然有很好的功效，体内热性，糖尿病患者不要食用或少吃比较好。 (责任编辑：小桃红)（文章完）