桃子的做法、桃子果酱的做法分享给大家！

桃子的做法、桃子果酱的做法分享给大家！到了桃子成熟的季节，人们除了吃鲜桃之外，还会用桃子做罐头，熬果酱，用这种方式让桃子保鲜，想吃什么时候都可以，那么桃子果酱该怎么做呢，其实很简单，下面我们一起来学一学吧！

1、拿一个小篮子，到地里采摘新鲜的桃子，选择的桃子要稍微绵软一些，但是又不能太软，用手捏的时候，感觉能够捏动一点点，如果家里没有桃树，可以到水果商店买一些桃子备用。

2、将桃子洗干净，然后将桃皮去掉，里面的桃核也去掉，只剩干净的桃肉，桃子可以选择各种品种，红色的桃子和黄色的桃子都可以，只是制作出来的桃子果酱味道有些许区别而已。

3、将备好的桃肉进行切割，用刀切成尽量小的小块儿，如果嫌切着不方便的话，还可以用手摇的搅拌机，将桃肉搅成比较碎的块儿，这种操作方式人比较轻松一些。

4、将切好的桃肉放入一个容器中，然后在上面撒上绵白糖，让白糖花汁后慢慢的浸入桃肉中，这个时间大概需要十个小时左右，先天晚上做好这一切，第二天早上就可以开始熬制了。

5、将浸透白糖的桃子肉倒进锅里，打开火开始熬制，注意要小伙儿慢熬，在熬的时候，用勺子朝着一个方向不断的搅拌。

6、当熬制的越来越粘稠发亮的时候，就可以出锅了，这个时间大概在二三十分钟左右，注意火候不要太大，出锅的桃子酱用玻璃瓶装好，想吃的时候拿出来吃就可以了，是非常方便的。

 

桃子的功效与作用：

桃子是老百姓都喜欢吃的水果，古代人把桃子称为仙桃、寿桃，这也都说明的桃子的功效与作用了。我国中医认为，吃桃子有很多的好处，桃子有很好的润肠通便以及活血的功效，非常适合中老年人出现便秘的情况下吃。现代药理学研究发现，桃仁有很好的稀释血液，防止血栓形成的效果。中医上也说到，桃仁能够活血化瘀，止咳平喘还有润肠通便的效果。桃子的营养比较丰富，对缺铁性贫血有很好的疗效。

桃子因为肉质鲜美被称为“天下第一果”，含有丰富的蛋白质、脂肪微量元素等物质，桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。特别适合低血糖患者口干等食用，适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。桃子虽然有很好的功效，体内热性，糖尿病患者不要食用或少吃比较好。 (责任编辑：小桃红)（文章完）