夏季吃桃子可养阴生津！但内热上火婴幼儿少吃桃！

夏季吃桃子可养阴生津！但内热上火婴幼儿少吃桃！夏季是鲜桃的季节，桃子的营养价值丰富，中医指出，桃子具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，而夏季属火，养心是关键，夏季多吃桃可养心。那么夏季如何吃桃更健康呢?

按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏季属火，对应的脏腑为心，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季怎么养心呢?夏季养心可通过食疗进行。

西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果，含有大量的钾、钙、镁，有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果，因而夏季多吃这些水果，可达到养心功效。

而桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。

另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。

桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做菜，沙拉、甜品、饮品等菜品。

桃子虽好，却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会火上加油。这是因为桃子性温，热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等上火症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有桃养人的说法，但吃起来也还需因人而异。

另外，最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

从具体内容来说，夏养心的心并非完全现代医学里心脏的概念，而是包括心脏在内主神的整个神经系统甚至精神心理因素。

在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。

食材：新鲜桃600克、甘草1克、冰糖300克、食盐15克

做法：

1.将新鲜桃(最好是脆桃)洗净沥干，用食盐将>桃子搓揉均匀;

2.把冰糖与甘草粉混合碾碎;　

3.把2中的粉拌入桃子中，用干净的玻璃罐头密封好，于冰箱冷藏，腌渍1~2天即可。

功效：此桃养心润肠。

 

桃子的功效与作用：

桃子是老百姓都喜欢吃的水果，古代人把桃子称为仙桃、寿桃，这也都说明的桃子的功效与作用了。我国中医认为，吃桃子有很多的好处，桃子有很好的润肠通便以及活血的功效，非常适合中老年人出现便秘的情况下吃。现代药理学研究发现，桃仁有很好的稀释血液，防止血栓形成的效果。中医上也说到，桃仁能够活血化瘀，止咳平喘还有润肠通便的效果。桃子的营养比较丰富，对缺铁性贫血有很好的疗效。

桃子因为肉质鲜美被称为“天下第一果”，含有丰富的蛋白质、脂肪微量元素等物质，桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。特别适合低血糖患者口干等食用，适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。桃子虽然有很好的功效，体内热性，糖尿病患者不要食用或少吃比较好。 (责任编辑：小桃红)（文章完）